BLOKBERITA.COM – Ketua Komisi III DPRD Kota Medan, Salomo Pardede, menghadiri acara Indian Food Festival yang digelar oleh Konsulat Jenderal India di Medan, Sabtu (25/10/2025), di Grand Lotus Hotel Aryaduta Medan. Kegiatan ini diselenggarakan dalam rangka perayaan Hari Raya Diwali, yang dikenal sebagai Festival Cahaya dan merupakan salah satu hari besar umat Hindu di India.
Acara yang berlangsung meriah tersebut menampilkan kekayaan budaya dan kuliner India. Beragam hidangan autentik khas India disajikan untuk memanjakan para tamu yang hadir. Aroma rempah-rempah yang kuat dan cita rasa yang khas menjadi daya tarik utama dalam festival ini. Suasana semakin semarak dengan dekorasi khas India yang penuh warna dan lantunan musik tradisional yang menambah nuansa kebersamaan antarbudaya.
Dalam kesempatan itu, Konsulat Jenderal India di Medan, Mr. Ravi Shanker Goel, memberikan piagam penghargaan kepada para chef Hotel Aryaduta yang telah berpartisipasi menyajikan berbagai hidangan khas India. Para penerima penghargaan tersebut antara lain Chef Windra, Rahmad Hidayat, Solihin, dan Salomo. Mereka dinilai berhasil menampilkan keaslian rasa kuliner India melalui menu-menu seperti kari ayam, nasi briyani, roti naan, hingga aneka makanan penutup khas India.
Ketua Komisi III DPRD Medan, Salomo Pardede, mengucapkan selamat merayakan Hari Raya Diwali kepada seluruh masyarakat India yang ada di Medan dan sekitarnya. Ia juga mengapresiasi terselenggaranya Indian Food Festival yang dinilainya mampu mempererat hubungan sosial dan budaya antarbangsa.
“Festival ini menjadi momentum penting untuk memperkenalkan budaya India sekaligus memperkuat hubungan persahabatan antara Indonesia dan India, khususnya di Kota Medan yang dikenal sebagai kota multikultural,” ujar Salomo.
Sementara itu, Konsul Jenderal India, Ravi Shanker Goel, menyampaikan rasa terima kasih kepada Pemerintah Kota Medan dan jajaran DPRD atas dukungan dan kehadirannya dalam perayaan tersebut. Ia berharap kegiatan serupa dapat terus digelar di masa mendatang, tidak hanya dalam bidang kuliner tetapi juga pertukaran budaya dan kerja sama ekonomi.
“Melalui kegiatan seperti ini, kita dapat saling mengenal lebih dalam budaya masing-masing bangsa dan memperkuat hubungan bilateral yang telah terjalin baik selama ini,” ujar Ravi Shanker Goel menutup sambutannya.(RS)
